Alison Langhe Arneis DOC
Cantina del Ciabot ha oltre 125 anni di storia: Giovanni, il padre fondatore dell'azienda, acquistò il primo vigneto nel 1896. Oggi, la quinta generazione lavora già in cantina. La Cantina si trova a Farigliano, 18 chilometri a sud di Barolo. I vigneti si estendono dalla zona di Dogliani al Roero. La cantina coltiva un'ampia varietà di vitigni tradizionali e internazionali. Nel corso degli anni, questo ha portato all'idea di sperimentare nuove creazioni vinicole. Un rischio per la regione, il Piemonte è sinonimo di vini monovitigno. La Cantina del Ciabot sta aprendo nuove strade con i suoi vini Super Piemonte, ispirati ai Supertuscan. La Cantina del Ciabot vuole stabilire standard moderni per la regione e combinare le specialità dei vitigni locali con i classici internazionali. L'obiettivo della famiglia è seguire i cambiamenti culturali ed enologici e trasferirli al mondo del vino piemontese. Producono vini innovativi e tradizionali che si muovono al passo con i tempi e riflettono le ultime tendenze del gusto.
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