Anonimo
- Commento
Revolution Appassimento invecchiato a secco Pays d'Oc IGP
Contenuto alcolico
14.50 %
Contenuto per unità di vendita
75 cl
Marke
Revolution CA feat Frédéric Bousquet
Info allergie
contiene solfiti
Temperatura di servizio
18 - 20 C
Vintage
2020
Land
Francia
Passt zu
Hervorragend zu einem guten Stück Dry Aged Beef, aber auch zu kräftigen Gerichten, z.B. Sonntagsbraten, Kalbshaxen, oder einfach zum gemütlichen Beisammensein.
Produttore
Revolution CA feat. Frédéric Bousquet, Lézignan Corbières
Vitigno
Syrah und Marselan
Regione
Languedoc
Vinifikation
Die rosinierten Trauben werden schonend gepresst und später über mehrere Monate zur Vollendung ausgebaut und gereift.
Rivoluzione = francese-Ripasso. Revolution Dry Aged Red è una vera rivelazione che racconta una storia di potenza, sole e frutti rossi. La cantina adotta un nuovo approccio con il suo Dry Aged Red e presenta un vino di potenza che seduce i sensi e ridefinisce il piacere del vino del sud della Francia. Le uve, inondate dal sole, vengono parzialmente essiccate direttamente sulla vite, con un processo di appassimento che elimina l'acqua dalle uve e le concentra. Il Syrah appassito e le uve Marselan, un nuovo incrocio tra Cabernet Sauvignon e Grenache Noir, vengono pressate delicatamente. Segue una maturazione con parziale affinamento in legno. Il risultato è un Sudfranzose moderno, corposo, estremamente opulento e morbido.